くるまやラーメン研究|前回、店員さんに「メンマは?」と言われたので、伏線回収してきた

外食・街ネタ

 ① 店員さんへの「伏線」を返しに、いざくるまやへ!

「前回の健診後レポで、店員さんから『あれ?メンマは?』と突っ込まれた私。その伏線を回収すべく、昨日さっそく、いつもの『3枚ネギ味噌チャーシュー+メンマ』を注文しに行ってきました!」

前回の背徳のトリプル炭水化物記事はこちら

 

② まさかの「2連続」店員さんサプライズ発生

なじみの店員さんは、玉ねぎとニンジンを切っていたので、席につき、別の店員さんにいつもの定番メニューを注文しました。

ランチメニューの3枚ネギ味噌チャーシュー:1,100円
メンマトッピング:190円(前回の伏線回収成功)
ネギ辛め:無料
ニンニク多め:無料
ライス付き:無料
 
店員さんがラーメンを運んできてくれたのですが……ここでまさかの事件が起きます。
それを見た『いつものなじみの店員さん』が、すかさず私のカウンターテーブルに近寄ってきてこう言ったのです。
『あれ?ネギが赤くないね。辛めのオーダー通ってないかも……。豆板醤もってくる?』」
3枚ネギ味噌チャーシュー麺今回注文版
今回注文した3枚ネギ味噌チャーシュー
前回注文したネギ味噌チャーシュー
前回注文したネギ味噌チャーシュー

 

注文受け取って言われるまで気が付かなかったのですが、今回改めて前回注文したネギ味噌チャーシューと比較すると確かに辛ネギの色が明らかに違います。これに気づいたなじみの店員さん、さすがです。

ちなみに、豆板醤を入れると塩味が強くなりそうな気がしたので、今回は大丈夫だよ。って言って遠慮させていただきましたが、その気づきに感動さえ覚えました。

 

③ 常連の「いつもの」を完璧に把握しているプロの技

そのなじみの店員さんの凄さは、ネギの色に気づくだけにとどまりません。

実は、私がラーメン系を注文すると、何も言わなくても必ず「紙エプロン」をそっと持ってきてくれるんです。

しかも驚くべきことに、そのなじみの店員さん以外のスタッフがオーダーを取った時でも、裏で「あのお客さんは何を注文した?」とわざわざ確認して、わざわざ紙エプロンを用意して席まで届けてくれます。

注文内容だけでなく、客の好みのスタイルや必要なケアまでお店全体で共有してくれているような、まさにプロフェッショナルな気配り。チェーン店でありながら、ここまで一人ひとりの常連を大切にしてくれるおもてなしには、毎回行くたびに本当に感動さえ覚えます。

こういう温かいやり取りがあるからこそ、お腹を満たすだけでなく、「またここに帰ってこよう」と思わせてくれるんですよね。

総評:くるまやラーメンで体験する「常連と店員の絶妙な絆」

今回の研究では、前回指摘を受けた「メンマ」の伏線を回収しつつ、改めて「くるまやラーメン」という店舗のホスピタリティを検証しました。
単に美味しいラーメンを食べるだけでなく、店員さんが客の好みや細かなケアを裏で共有し、実行する姿は、まさに接客のプロフェッショナルです。チェーン店という枠を超えたこの温かいやり取りこそが、多くのファンを惹きつけて離さない最大の理由だと確信しました。
 
【結論】
・「くるまや」は、腹を満たす場所であると同時に、スタッフとの信頼関係を育む場所。
・細かい好みを覚えていてくれる気配りは、他店にはない最高のスパイス。
 
「また帰ってきたい」と思わせてくれる場所があるという幸せ。次回の研究では、また別の「いつもの」を検証しに行きたいと思います。

 

※メニューや価格は訪問当時のものです。最新の価格やメニューの全貌は、こちらの「注文ガイド記事」で随時最新情報にアップデートしていますので、あわせて参考にしてください!

くるまやラーメン塩尻店の店舗情報

📍 店名: くるまやラーメン 塩尻店
🗺️ 住所: 〒399-0706 長野県塩尻市広丘原新田95−1
📞 電話番号: 0263-54-1051
🚃 アクセス: 広丘駅から徒歩約10分(車での利用が便利です)
🅿️ 駐車場: 無料・約17台
※ランチタイムは仕事中の方の車で埋まりやすいため、時間を少しずらすのがおすすめです。
⏰ 営業時間: 11:00〜23:45(通し営業)
☀️ ランチタイム: 11:00〜15:00
💳 お支払い方法: 現金、各種クレジットカード、PayPay 利用可

 

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