長野県で暮らす、くま体型のアラフィフ食の探求者「ぷよしろくま」です。
食べるのも、家族のために台所に立つのも大好き。自家製味噌づくりから週末のごちそう作り、そして週1の『くるまやラーメン』補給まで、フットワーク軽く「食」を楽しんでいます。
日々美味しいものを求めて街を巡り、料理に勤しむ中で、このブログ『食と暮らしの研究所』に書き残したいのは、単なる飲食店のスペックやレシピのデータではありません。営業時間や価格などの基本情報は掲載していますが、このブログで残したいのは実際に体験した出来事です。
飲食店での店員さんとの何気ない会話、その日その店を選んだ理由、料理から広がった自炊のアイデアやキッチンでの試行錯誤など、「その場にいたからこそ得られた生きた体験」を記録しています。
情報は時間とともに移り変わりますが、「あの日、ここで何を感じたか」という記憶は一生もの。私というフィルターを通した、一期一会の食と暮らしの体験記を皆さんと共有していきます。
――ちなみに、普段の顔はWindowsOSの展開やPowerAutomate、データベースなどを一応語れる「IT屋」です。
このブログでガチの技術話を記載する予定はありませんが（笑）、『食と暮らしの研究所』という名前の通り、システム屋としてのロジカルな目線と知識を少しだけ隠し味に効かせながら、日々の食の実験データを楽しくきれいに整理してお届けしていきます。気が向いたら知識を生かしたブログ構成にするかもしれません。