焼肉

外食・街ネタ

焼肉研究|鍋の上よりも、皿の上。東山食堂の“生”の美学

「東山食堂へのお疲れ様会」娘の中間テストが終わりました。連日、教科書と参考書を交互に眺めていたあの日々もようやく一段落。返却されたテストの結果は……まあ、平均よりは多少いいといったところでしょうか。まずは大きな波風が立たず、無事に走り抜けた...
外食・街ネタ

焼肉研究|東山食堂は“飲む”より“食う”焼肉飲み会だった

「飲み放題のその先へ。噂の東山食堂を検証する」4月末、会社の飲み会で東山食堂へ。長野県中信に住んでいながら、実は今回が初・東山食堂。名前はずっと知っていたものの、なかなか行く機会がなく、ようやくの初訪問です。今回は10人以上での飲み会だった...