お料理・自炊 お料理研究｜ナスと青唐辛子を味噌でカリッとモチッと仕上げる、我が家の悪魔的おつまみ「からしもち」レシピ
我が家には、実家から引き継いだ、お酒が無限に消える大定番の悪魔的メニューがある。その名も、「からしもち」。名前に「もち」とついているが、お餅は1ミリも使わない。小麦粉と片栗粉、そして夏秋のナスと青唐辛子を使った、実家直伝の最高に美味い揚げ焼...
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