ナス

我が家には、実家から引き継いだ、お酒が無限に消える大定番の悪魔的メニューがある。その名も、「からしもち」。名前に「もち」とついているが、お餅は1ミリも使わない。小麦粉と片栗粉、そして夏秋のナスと青唐辛子を使った、実家直伝の最高に美味い揚げ焼...