大根葉

大根が美味しい季節になりましたね。今回は、実家からありがたいことに立派な大根の葉が送られてきました。大根の葉っぱ、捨ててしまう方もいるかもしれませんが、実はこれ、めちゃくちゃ優秀な食材なんです。我が家では、以前ご紹介した「激辛エノキ炒め」に...